Les tapas
Planche de Chiffonnade de Jambon blanc truffé | 13€ |
Pata Negra Ibérique Bellota 100% IBERIQUE CORTADO A CUCHILLO 100g | 25€ |
Petites Sardines d’Espagne en boîte, millésimées à l’huile d’olive | 10€ |
Portion de Frites Maison | 5€ |
Assiette chaude à partager (Nems de volaille, Samoussa de légumes, Calamars, Accras de morue) | 18€ |
Calamar à la romaine | 11€ |
Pimiento de Padrón | 9€ |
Les entrées
Tartare de Saumon, mangue, avocat, citron vert et coriandre | 15€ |
Ris de veau croustillants, velouté champêtre, chips de pain | 15€ |
Mille-feuille de chèvre frais, crème d’épinards et noix de Pécan | 12€ |
King Crabe en rémoulade, concassées de noisettes, pickles | 15€ |
Œuf mimosa sur lit de betteraves au vinaigre de sapin, chips de lard | 13€ |
Les salades repas
La salade César (Salade, Filets de volaille pannés, sauce César, copeaux de Grana Padano, œuf dur, croûtons, tomates, oignon rouge) | 18€ |
Les Poke bowl : Saumon, ou filet de volaille ou Végétarien (Riz vinaigré, avocat, mangue, choux rouge, carotte, concombre, coriandre) | 18€ |